Tanaman obat sudah sangat lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Banyak sekali macam dan jenis dari tanaman obat itu sendiri, ada yang dikonsomsi hanya untuk pengobatan tapi ada juga makanan yang terbuat dari rempah-rempahnya yang berguna sebagai obat, rempah-rempah ini Membuat setiap hidangan memiliki rasa yang unik, contohnya saja aroma panggang ketumbar yang membuat rasa makanan menjadi harum daging. Dan yang penting tidak hanya menyediakan nutrisi juga memiliki sifat obat, seperti rumput lemon dalam sup udang. Tidak hanya bau udang rasa dari bumbu sangat terasa Saat dikunyah, rasa serai udang sup, membantu khasia tobatnya menjadi lamban.
Berikut adalah Khasiat Obat Dari Bumbu Rempah Dapur
1. Kemangi
Sangat Baik Untuk Kesehatan Perut, salah satu manfaatnya adalah mengobati kembung di perut, mual, maag dan meminimalisir periode kentut. Maka dari itu daun kemangi adalah lalapan terbaik untuk disajikan dengan makanan pedas.
2. Jahe
Walaupun lebih terkenal sebagai rempah minuman herbal tapi juga sangat bermanfaat jika disajikan dalam bumbu makanan, salah satunya adalah campuran sup ikan yang akan mengurangi bau amis pada sup atau makanan lain yang menggunakan bahan-bahan seperti ikan dan daging.
Banyak masyarakat Indonesia yang sudah mengenal menfaat jahe itu, yang paling umum adalah dapat menghagatkan tubuh, selain menghangatkan tubuh jahe juga dapat membantu menaikkan nafsu makan.
3. Daun Bawang
Daun bawang adalah bahan tambahan masak yang perannya sama pentingnya dengan bahan utama di beberapa masakan, salah satunya adalah sejenis sup seperti soto dan makanan berkuah lainnya. Daun bawang bermanfaat untuk memperlancar buang air kecil, dan mencegah batu ginjal.
4. Lengkuas
Masih satu keluarga dengan jahe, Lengkuas merupakan komponen penting dalam membuat sup berbau harum. Berbeda dengan jahe lengkuas jarang yang dijadikan minuman, tapi khasiatnya tidak kalah dengan jahe. Lengkuas bermanfaat membantu mengusir perut kembung, diare dan meredakan mual dan muntah.
5. Cabai
Tiada hari tanpa mengecap cabai, ya, makanan Indonesia memang sangat umum dengan cabai, apalagi di kota ranah minang padang, hampir semua olahan masakannya menggunakan cabai. Cabai yang dikenal pedas ini banyak memilki khasiat loh, dapat menambah nafsu makan, mencegah penyakit jantung koroner, impotensi, dan meredakan hidung tersumbat.
6. Seledri
Seledri dikenal dengan aromanya yang membuat harum masakan, bakso tak pernah lepas dengan bahan tambahan masak yang satu ini, khasiat dari seledri adalah mengatasi perut kembung, dan mencegah batuk berdahak
7. Asam
Asam atau tamarin ini sering dijadkan pewarna makanan alami agar berwarna hitam, bisa juga dijadkan minuman dengan cara dicampur dengan air hangat dan sedikit gula. Asam atau tamarin berkhasiat untuk mengobati sembelit
8. Bawang goreng
Bawang goreng sangat berkhasiat untuk mengobati batuk, gangguan asma dan mencegah asma, sama seperti kebanyakan penambah bumbu masak lainnya bawang goreng berguna untuk menambah aroma masakan menjadi lebih sedap dan harum
9. Daun Jeruk
Sangat umum disajikan pada masakan sup atau soto, biasanya daun jeruk dicampurkan pada kuah sup atau ada juga yang diiris kecil. Tahukah anda bahwa daun jeruk berkhasiat untuk melancarkan sirkulasi darah
10. Selada
Selada sangat baik untuk anak-anak, karena selada terbukti bisa meningkatkan kecerdasan anak, mencegah penyakit saluran kencing dan seribu manfaat lain.
Berikut adalah Khasiat Obat Dari Bumbu Rempah Dapur
1. Kemangi
Sangat Baik Untuk Kesehatan Perut, salah satu manfaatnya adalah mengobati kembung di perut, mual, maag dan meminimalisir periode kentut. Maka dari itu daun kemangi adalah lalapan terbaik untuk disajikan dengan makanan pedas.
2. Jahe
Walaupun lebih terkenal sebagai rempah minuman herbal tapi juga sangat bermanfaat jika disajikan dalam bumbu makanan, salah satunya adalah campuran sup ikan yang akan mengurangi bau amis pada sup atau makanan lain yang menggunakan bahan-bahan seperti ikan dan daging.
Banyak masyarakat Indonesia yang sudah mengenal menfaat jahe itu, yang paling umum adalah dapat menghagatkan tubuh, selain menghangatkan tubuh jahe juga dapat membantu menaikkan nafsu makan.
3. Daun Bawang
Daun bawang adalah bahan tambahan masak yang perannya sama pentingnya dengan bahan utama di beberapa masakan, salah satunya adalah sejenis sup seperti soto dan makanan berkuah lainnya. Daun bawang bermanfaat untuk memperlancar buang air kecil, dan mencegah batu ginjal.
4. Lengkuas
Masih satu keluarga dengan jahe, Lengkuas merupakan komponen penting dalam membuat sup berbau harum. Berbeda dengan jahe lengkuas jarang yang dijadikan minuman, tapi khasiatnya tidak kalah dengan jahe. Lengkuas bermanfaat membantu mengusir perut kembung, diare dan meredakan mual dan muntah.
5. Cabai
Tiada hari tanpa mengecap cabai, ya, makanan Indonesia memang sangat umum dengan cabai, apalagi di kota ranah minang padang, hampir semua olahan masakannya menggunakan cabai. Cabai yang dikenal pedas ini banyak memilki khasiat loh, dapat menambah nafsu makan, mencegah penyakit jantung koroner, impotensi, dan meredakan hidung tersumbat.
6. Seledri
Seledri dikenal dengan aromanya yang membuat harum masakan, bakso tak pernah lepas dengan bahan tambahan masak yang satu ini, khasiat dari seledri adalah mengatasi perut kembung, dan mencegah batuk berdahak
7. Asam
Asam atau tamarin ini sering dijadkan pewarna makanan alami agar berwarna hitam, bisa juga dijadkan minuman dengan cara dicampur dengan air hangat dan sedikit gula. Asam atau tamarin berkhasiat untuk mengobati sembelit
8. Bawang goreng
Bawang goreng sangat berkhasiat untuk mengobati batuk, gangguan asma dan mencegah asma, sama seperti kebanyakan penambah bumbu masak lainnya bawang goreng berguna untuk menambah aroma masakan menjadi lebih sedap dan harum
9. Daun Jeruk
Sangat umum disajikan pada masakan sup atau soto, biasanya daun jeruk dicampurkan pada kuah sup atau ada juga yang diiris kecil. Tahukah anda bahwa daun jeruk berkhasiat untuk melancarkan sirkulasi darah
10. Selada
Selada sangat baik untuk anak-anak, karena selada terbukti bisa meningkatkan kecerdasan anak, mencegah penyakit saluran kencing dan seribu manfaat lain.
